元宵节吃元宵习俗

农历正月十五是我国传统的元宵节，又称为“上元节”，花灯节。元宵节的来源有各种说法，其中一则传说就与吃元宵有关，元宵节吃元宵是元宵节的一种传统习俗，南方人又称元宵为汤圆。随着吃元宵的流传，在不同地区、民族中，元宵的做法不尽相同，口味各异，各有各的特色。近年来随着人们对健康的重视，一些“绿色元宵”也相继推出市面，小编就为各位爱吃而又注重健康的朋友收罗了两款健康元宵。

山楂元宵

材料准备：

山楂250克，糯米粉500克，面粉、核桃仁、芝麻、红丝各50克，桂花卤10克，白糖100克，香油20毫升，玫瑰香精适量。

制作步骤：

1、将山楂清洗干净煮烂，晾凉后去核，制成山楂泥，再与白糖、面粉混合，加入砸碎的核桃仁、芝麻、红丝、桂花卤、玫瑰香精，再加香油搅拌均匀，装入木模框中，压平、压实，脱模后切成2厘米见方的块。

2、取平底容器，倒入糯米粉铺好，用漏斗盛馅沾上水，倒入糯米粉中，滚动数次，取出后沾水再滚动，连续多次即成元宵。最后按常法煮熟即可食用。

功效：

开胃消食，降脂减肥，适用于脾虚胃弱及美容美颜者。

橙子元宵

材料准备：

橙子250克，糯米粉200克，白糖150克，枣泥、桂花卤各适量。

制作步骤：

1、将糯米粉放入盆内，倒入开水，烫好后揉均匀，楸成小剂，分别按扁，包入枣泥，制成元宵。将橙子洗净，去皮后切成小块备用。

2、锅内加入少烧沸，放入元宵，用小火烧至元宵漂在水面时，加入白糖、桂花卤烧沸、起锅盛在碗中，撒上橙子块即可。

功效：

补气健脾，开胃助食。适用于脾胃虚弱而致慢性消化不良及滋补保健者。