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中秋佳节尝柚子

来源:礼尚网来作者:礼尚网来发表时间:2012-12-21 浏览次数:2005

又是花好月圆时,还记得儿时的中秋节,家家户户除了准备了各种美味可口的月饼外,金黄硕大的柚子也是餐桌上必不可少的食品。中秋节为什么会吃柚子?因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。柚子在南方民间,是象征亲人团圆、生活美满的水果。每逢中秋佳节,合家欢聚共赏月时,它是必备果品之一。

又是花好月圆时,还记得儿时的中秋节,家家户户除了准备了各种美味可口的月饼外,金黄硕大的柚子也是餐桌上必不可少的食品。中秋节为什么会吃柚子?因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。柚子在南方民间,是象征亲人团圆、生活美满的水果。每逢中秋佳节,合家欢聚共赏月时,它是必备果品之一。

柚子柚子简介

柚子,是柑桔属中果实最大的一种,有近球形、扁圆形、椭圆形或罐形。我国有名的品种有沙田柚、坪山柚、蜜柚、文旦柚、晚白柚、无核柚等。柚子含有丰富的维生素c,每100克柚可食部分维生素c可达123毫克。维生素P的含量也较柑、桔、橙略多,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。新鲜柚子的果汁中,含有类胰岛素成份,有降低血糖的作用。柚子所含的有机酸,大部分为枸橼酸(枸橼酸具有消除人体疲劳的作用)。柚子性味酸、寒、无毒,主治孕妇食少、口淡,去胃中恶气,解洒毒,消除饮酒人口中的异昧,消食、化痰、散愤懑气等。

柚子食疗

老年咳嗽气喘:柚子1个去皮,削去内层白髓,切碎,放于有盖碗中,加适量饴糖或蜂蜜,隔水蒸至烂熟。每日早晚各1匙,冲少许黄酒内服。

消化不良、暖气或孕妇口淡流涎:果肉60克,1次吃完,每日3次。

解酒或酒后口臭:果肉60—90克,慢慢嚼服。 柚子

乘车、船昏眩呕吐或感冒脾胃不佳,作呕口淡:柚皮糖30—60克,慢慢嚼服。

小儿腹胀疼痛或食积不化引起的泄泻:柚皮糖15克,水煎后喂服,每日3次;或柚皮3克,水煎后喂服。

风湿性关节疼痛或跌打肿痛:鲜柚皮60—50克,生姜30克,共切碎后捣烂,敷患处,每日换1次。

皮肤过敏或不明原因的疹块、瘙痒:酸柚l个,皮内同切碎,水煎外洗,每日3次,同时吃酸柚肉60克,每日3次。

急性乳痛:柚叶4—7枚,青皮30克,蒲公英30克,水煎服。

小肠疝气:果核9—15克,捣烂后水煎服,每日早晚各1次。 

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