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谷雨节气各地习俗

来源:礼尚网来作者:礼尚网来发表时间:2013-04-09 浏览次数:2580

谷雨节气在公历4月20日前后,太阳到达黄经30°,在清明节后15天。谷雨节气前后,我国各地因气候、地域上的差异,气候上有着一定的不同,因此也延伸出了各种极具地方气候特色的谷雨习俗。

谷雨节气在公历4月20日前后,太阳到达黄经30°,在清明节后15天。谷雨节气前后,我国各地因气候、地域上的差异,气候上有着一定的不同,因此也延伸出了各种极具地方气候特色的谷雨习俗。

谷雨习俗鄂东北农人恪守“清明浸谷种,谷雨下齐秧”的常规;南部农人遵循“谷雨前,好种棉;谷雨后,好种豆”的农训。茶乡妇女则采带露的“谷雨茶”,视为珍品。

谷雨采茶节在桂西的东兰县,壮族青年在谷雨这天结伴到深山采茶对歌、夜间蒸茶叶做茶饼外,还用黄藤根、狗屁草、黄花草等草药,压汁泡粳米、糯米,磨粉作煎粑。民间认为,谷雨茶能延年益寿,这天做的草药煎粑,能润肺通脉、防毒防痧。

山西农村普遍流行贴“谷雨贴”的习俗。用黄表纸一张,画一只公鸡,嘴上叼有蝎子或蜈蚣等害虫,或者画一把宝剑,斩断蛇虫蝎子,并书写:“天上金鸡叫,地下玉鸡鸣,不吃五谷草,定吃蛐蜒精。”“谷雨三月正值中,天使雄鸡到门庭。手携金宝剑,斩断蚰蜒精。”将其张贴在室内墙壁或门上。有些地方是用红纸翦一葫芦,葫芦内装有蛇、蝎、蜈蚣、癞蛤蟆、蜘蛛等五毒,叫“葫芦镇五毒”。有的是用红纸剪成剪子和锥子贴在门上,避除百害,并有民间俗语:“锥剪定安宁,百害不进门。”谷雨往往在农历三月,有的地方还把三月三日当做一个节日,适逢春季的庙会,便称为“杨柳会”。有的要挑挖野菜吃,采摘榆钱钱,蒸制榆钱餶垒。

湖南民间在谷雨节气一直延续着品尝新茶的习俗。湖南各地品茶习惯不尽相同。长沙一带,有的人讲究用蟹眼沸的开水冲沏青茶,以品尝其纯正的清香。谷雨习俗也有的人喜欢饮在茶中放上茉莉,白菊等香料的花茶。湘东一带,人们喜欢在清茶中放一些炒香的芝麻、黄豆,叫做“芝麻豆子茶”。高寒地区,人们喜欢在茶中放一些老姜、胡椒和盐以温胃散 寒,称作“姜盐茶”。湘西湘南等地区,则喜欢把茶叶用油过熬汤,冲泡油炸的阴花生、包谷等。称为“油茶”。

谷雨当天同样是山东荣成市的渔民节,由于谷雨这天,山东沿海的渔民会祈求海神保佑,出海平安,鱼虾丰收。因此当地渔民会举行隆重的“祭海”活动,向海神娘娘敬酒,然后扬帆出海捕鱼。

北方一带谷雨节气有食香椿的习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。

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