立春养生

立春是一年二十四节气的第一个节气，“立”有开始的意思，立春揭开了春天的序幕，表示万物复苏春季的开始。立春时节的自然特色包括：白天渐长、阳光暖和、气温慢慢上升、日照降水也逐渐增多。正如农谚所说：“立春雨水到，早起晚睡觉。”

春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，注意保护阳气，着眼一个“生”字。按自然界属性，春属木与肝相应。我国古有五行学说，以五行特性来说明五脏的生理活动特点，如肝主条理，有疏通的功能，又因为木有生发的特性，所以肝属“木”。人们常说“肝火上升”，因此在春季养生方面，主要是护肝，而护肝首要从心情着手。因此，要尽量戒暴怒，特别要忌情绪忧郁，做到心胸开阔、乐观向上，保持心境恬愉同时要充分利用，珍惜春季大自然的阳气生发，在万物欣欣向荣之时，借阳气上升、万物萌生、人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，而此时，人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节特别是生活在北方地区的人不宜马上去掉冬天的棉服，年老体弱者换装更应该谨慎，不可骤减衣物。

春季饮食调养方面要考虑春季阳气初生应该吃些辛甘发散的食品而不宜吃酸收主味。《素问.藏气法时论》说：“肝主春……肝苦急，急食甘以缓之。……肝欲散，急食辛以散之用辛补之，酸泻之。”在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好，即：“违其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本脏之神所好也，即补也。苦者是本脏之神所恶也，即泻也”。明确了这些关系，我们就应当有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品。草药可选用如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品则应该选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活地进行配方选膳可以达到很好的食疗效果。

春季养生另一方面，就是要防病保健。特别是初春，天气刚刚由寒转暖，各种致病的细菌、病毒开始生长繁殖。在我国古代称为“温热毒邪”。现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多在此时发生和流行。为避免春季疾病的发生，在预防措施中，首先要消除传染源；二要常开窗使室内空气流通，保持空气清新；三要加强锻炼提高机体的防御能力。此外注意口鼻保健，阻断温邪首先犯肺之路。

立春的饮食药膳应以“生补”为主适宜的膳食有首乌肝片、虾仁、韭菜、珍珠三鲜汤等，有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。