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雨水养生食谱 首乌粥

来源:礼尚网来作者:礼尚网来发表时间:2013-02-19 浏览次数:1756

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材料准备:

特制首乌30克,粳米100克,大枣6枚,冰糖适量。

烹饪步骤:

1、将粳米淘洗干净备用。

2、特制首乌放入沙锅内加水适量,用中火煎煮30分钟左右,去渣取汁。

3、把粳米、大枣、冰糖放入锅内,加适量清水,用大火煮沸后改为文火至米烂成粥,倒入首乌汁,再稍煮片刻,粥黏即可。

食效:

补气血,益肝肾,降血压,抗衰老,乌须发、美容颜。用作高血压常吃膳食,春天食用更佳。此粥可应用于肝肾不足、0头晕耳鸣、头发早白、贫血、神经衰弱、高血脂、便秘等,老年人食用此粥对防治心血管系统疾病很有作用。

特别提示:

首乌与萝卜、葱、蒜相克,首乌的功用在于补益肝肾,滋阴养血,葱、蒜为辛辣动火之物,萝卜亦为辛散破气之品,故同用可降低食疗效果。脾虚泄泻者慎用,糖尿病患者不宜食用。

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