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自古以来,鸡蛋一直被认为是奇迹与神秘的象征。一块石头模样似乎无生命的东西里竟会崩出一个活生生的小生命来。这的确是件神奇之事。这种奇异的物体是如此神乎其神,以至古代的人们都视之为珍品。古代埃及人、波斯人、腓尼基人、印度人乃至中国人都相信世界本身起源于一个巨大的蛋。印度古老的神话讲述了开天的故事,说是有个巨大的蛋裂开成两半,上面的一半变成金子后成为天空,下面的一半变成银子后又成为大地。从蛋中生出的东西便变成了太阳。
彩蛋的馈赠
远在有历史记载前,古代的人们便开始互赠鸡蛋欢庆春天的到来,这正是新生命的象征。中国人家里增添小孩时,也会馈赠亲朋好友红鸡蛋。在中世纪的欧洲,冬天食物短缺。待到春天,家中贮备的食物所剩无几。大斋期,人们为了赎罪,戒食肉、蛋,奶及其它乳制品。因此,复活节吃到一个新鲜鸡蛋的确是种享受了。国王与王后赐给君臣鸡蛋。孩子们穿起节日服装挨家挨户索取鸡蛋,这与万圣节前夕孩子们耍花招要糖吃的情景差不多。渐渐地,人们把蛋形的糖果糕点送给孩于们吃,因为购买这些食品比煮鸡蛋着色容易得多。
彩蛋的着色
彩蛋的着色由来已久。很早以前,人们就从洋葱皮、植物,胡桃壳及其它能产生美丽颜色的植物中提取颜料来绘制彩蛋。有些人把鸡蛋用珠宝装怖起来甚至镀上黄金。另有些人用腊防印花法在鸡蛋上精心绘制。彩蛋上图案都有一定的象征性。如:太阳象征吉祥如意、鸡象征如愿以偿、鹿象征身体健康、花象征爱情与美貌。人们还在鸡蛋的两头扎上小孔,让蛋白与蛋黄流出,经彩绘装饰后,便可长期地保存起米。
彩蛋的魔力
人们把复活节彩蛋与魔力相联系。有个古老的神话说,复活节后把复活节鸡蛋埋进土里可使葡萄树果实累累,这也许是由于蛋壳中的钙质使土地变肥沃的缘故吧。人们还说,如果把在耶稣受难那日下的鸡蛋理入土里,百年后会变成钻石。人们还认为,若把鸡蛋带到教堂去得到牧师的祝福后,会具有特殊的功能。