在西方的感恩节盛宴中,除了我们熟知的传统主食烤火鸡、南瓜派、碎肉馅饼,在感恩节的餐桌上还可以看到葡萄干布丁、红莓苔汁和土豆泥等。今天小编为大家带来的感恩节食物是火腿土豆泥,大家有空的时候在家里也可以尝试,别让土豆平凡的外表所欺骗,土豆可是美味与营养兼备的充饥食品。
准备材料:
土豆100克
火腿肠50克
黄油1茶匙
制作步骤:
1、先将土豆去皮洗净切成小块,放入锅中,加入适量清水,用大火煮烂,搅拌成泥状。
2、把火腿肠去皮切碎。
3、把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末和黄油,搅拌均匀后,放入蒸锅蒸10分钟即可食用。
土豆的营养价值:
土豆只含有0.1%的脂肪,是所有充饥类食物所望尘莫及的。每天多吃土豆可以减小脂肪的摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。土豆中含有丰富的蛋白质,还有多种人体所需营养素,如碳水化合物、维生素、钙、镁、钾等。
提示:
在挑选土豆时,一定要挑选颜色与外形都比较好的优质土豆,发了芽或是颜色已经变为绿色的土豆千万不能选用,因为食用变质的土豆很可能会造成食物中毒。在制作的时候也可以使用花生油或菜籽油代替黄油。